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Council Directive 77/99/EEC of 21 December 1976 on health problems affecting intra-Community trade in meat products · European Union
26 . Un prodotto è stato sottoposto ad un trattamento , ai sensi dell ' articolo 2 , paragrafo 1 , lettera d ) , quando il valore aw è inferiore a 0,97 o quando la superficie di taglio permette di constatare la scomparsa delle caratteristiche delle carni fresche .
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Source: EUR-Lex (Cellar) · retrieved 2026-11-09 · Text as adopted (Official Journal); later amendments are not incorporated in this text.